Borracho Sour Bar біля «Олімпійського»

Borracho Sour Bar із бургерами й шаурмою відкрили на Саксаганського, біля НСК «Олімпійський».

Відкрили формат бармени Олег Якобенко (Bulldozer Group) й Андрій Вальчук (Pink Freud) у січні 2022 року. Заклад призупинив роботу після початку повномасштабного вторгнення РФ, але знову почне приймати гостей 31 березня, тепер з акцентом на сауери, а не на текілу.

«Це місце, де ми реалізовуємо нашу майстерність готувати смачні коктейлі, але зменшуємо цінник, щоб вони стали більш доступні для всіх. Ми вважаємо, що в бар ідуть до людей і на коктейлі. Тому треба люди й коктейлі. Якісні й не дорого», – розповідає The Village Україна власник Андрій Вальчук.

У карті Borracho 13 коктейлів, серед яких авторський коктейль з маракуйєю й соленою карамеллю.

Бар розташований у напівпідвальному приміщенні, з двома залами й вінтажними меблями.

Заклад відкривають 31 березня, він працюватиме в тестовому режимі з 16:00 до 23:00. З 1 квітня бар працюватиме за повним графіком.