У рубриці «Літня кухня» The Village Україна робить огляди літніх майданчиків та терас міста. Запитуємо про інтер’єр, розповідаємо про кухню та радимо, які три страви варто спробувати насамперед.

Ресторан

Tref cinema café

Одеса, проспект Шевченка, 16

Години роботи

Щодня, з 09:00 до 00:00

Середній чек

350 грн на одного гостя

Tref Cinema Café вже п’ять років працює в будівлі колишнього літнього кінотеатру «Парус» в Одесі. У меню — популярні європейські та італійські страви: супи, закуски, м'ясо і риба, салати, піца, паста і десерти.

Ресторан Tref Cinema Café — місце для відпочинку всією родиною: для дітей є великий екран з мультфільмами, на вихідних працює аніматор. На двох поверхах закладу багато світла та простору – тут можна зустрічатися з друзями або бізнес-партнерами, збиратися на сімейні вечері. 

Інтер’єр та атмосфера

Власники закладу зберегли історичну концепцію кінотеатру: у залі розміщений великий екран. Гостям видають спеціальні бездротові навушники. Це дозволяє дивитися фільм та не заважати іншим.

Інтер’єр першого поверху нагадує італійський патіо: меблі з оливкового дерева, цегляна кладка, мармурова мозаїчна підлога та стіни, розмальовані в стилі супрематизму. Два сорокарічних оливкових дерева відкрито ростуть серед залу.

Другий поверх спроектували в стилі амфітеатру, через купол скляної стелі в зал потрапляє багато природного світла. Великі дивани та м'які крісла доповнюють інтер'єр.

Тераса

В закладі є дві тераси: одна виходить до проспекту Шевченка, друга — до паркової зони. Тераси відкриті, але від'єднані від вулиці зеленим парканом та декоративними рослинами. Велика альтанка захищає від спеки, меблі виготовлені зі світлого дерева. Гості можуть обрати столики на 4-8 персон. Всього на відкритому майданчику вміщується 160 гостей.

Увечері тераси підсвічують теплим світлом висячих люстр. У теплу пору на вулиці працюють два кіноекрани.

Кухня

У ресторані відкрита кухня, гордість якої — аргентинський гриль «Парілья». На ньому готують більшість страв, навіть фірмовий український борщ. Це дозволяє знизити жирність до мінімуму, тож їжа виходить здоровою.

Насамперед у Tref cinema café потрібно замовляти стейки: рібай, філе-міньйон, тендерліон, шатобріан. Десертна карта розроблена з акцентом на здорове харчування: солодощі без глютену, з фруктозою та низьким вмістом калорій.

Що спробувати насамперед

Філе-міньйон

280 грн

Філе-міньйон — ніжна теляча вирізка, обсмажена на аргентинському грилі «Парілья». Подають у супроводі кукурудзи, спаржі та з азійським соусом. Рекомендована ступінь просмаження — медіум.

Салат з хамоном, сиром
і полуницею

210 грн

Пікантний витриманий італійський хамон в поєднанні з найніжнішим сиром брі та свіжою полуницею. Салат заправляють малиновим дресингом, подають на подушці з міксу соковитої зелені та м’яти.

Ягідні тарти

Полуничний – 115 грн

Ягідний – 120 грн

У травні в Tref cinema café починають готувати десерти із сезонними ягодами: полуницею, малиною, чорницею. Ягоди подають із листками м'яти, на подушці з вершкового крему в кошику з хрумкого пісочного тіста.

МАТЕРІАЛ ПІДГОТОВЛЕНО ЗА ПІДТРИМКИ