Ресторан і караоке Boho Yosai на «Арсенальній»

Триповерховий ресторан з караоке Boho Yosai запрацював біля станції метро «Арсенальна». Це другий ресторан Boho Києві.

Ресторан розмістили в старовинній цитаделі 19-го століття, яку використовували як військовий склад. Це пам’ятка архітектури, де збереглася міцна кладка стель й стін. Саме через це заклад і назвали Yosai – з японської мови це означає «фортеця».

Ресторан і караоке розташовані на другому поверсі. Елементи інтерʼєру всього поверху прикрасили зображеннями Змії. «Це древній азійський символ нескінченого потоку сил», – кажуть у Boho Yosai.

У меню – переосмислені й адаптовані на європейський манір страви азійської кухні, а також авторські коктейлі.

З меню:

Татаки із телятини з конфітюром шиїтаке, понзу й морозивом – 378 грн

Гребінець з пюре едамаме, соусом юзу та манго – 788 грн

Салат із восьминогом, бобами едамаме й соусом з печеного перцю – 688 грн

Рамен з м'ясом страуса – 328 грн

В'єтнамський суп з телятиною – 428 грн

Тунець з гуакамоле і сорбетом з печеного лимону – 618 грн

Щупальці восьминога з апельсиново-бататовим кремом під соусом анчан - 1128 грн

Філе-міньйон з селеровим пюре та попкорном із броколі – 588 грн

Коктейль Hentai Margaret – 288 грн

Shibari Martini – 318 грн

Sansara – 318 грн

На третьому поверсі (Rooftop Patio) проводять концерти, презентації, спектаклі та стендапи. Караоке й майданчик для заходів починає працювати з 18:00.

Інтерʼєр поверху стилізували під джунглі: на стелі ростуть екзотичні рослини, а на стінах – інсталяції диких тварин. Дизайн для Boho Yosai, як і для першого Boho в Києві, створював Руслан Солнарьов.