Бейгли у моноформаті Bögel у Dream Town

У ТРЦ Dream Town відкривають моноформат Bögel, де готуватимуть бейгли. Заклад почне роботу до кінця серпня, повідомили The Village Україна у Bögel (раніше заклад анонсував початок роботи 22 серпня – ред.).

Бейгл – це булочка з пшеничного тіста у формі кільця, яку спочатку варять, а потім запікають.

«Наші бейгли – це єврейська класична рецептура дріжджового тіста, яке ми спочатку варимо, а потім випікаємо до рум’яності. І, як результат, маємо хрустку скоринку зовні, а всередині – м’яку та пружну булочку», – пояснюють у Bögel.