Сім видів шаурми в «Міністерстві шаурми» на Бессарабці
«Міністерство шаурми» з 12 серпня запрацювало в тестовому режимі на Бессарабці в Києві. Це перший заклад Євгена Таллера й Спартака Велішаєва.
«Головна ідея «Міністерства» – розвиток стритфуд-культури України», – розповідають власники.
«Наразі готуємо сім видів шаурми. Кожна з них присвячена певному місту, країні чи регіону, що надихнули на створення страви», – розповідають у закладі. За підготовку меню відповідав бренд-шеф Олексій Краковський, який раніше запускав київські заклади Adelle, Liberty Diner і Coco.
У закладі, зокрема, готують шаурму Istanbul – авторську версію турецького балик-екмеку.
З меню:
Шаурма Kyiv зі стегном курки й запеченими овочами – 165 грн
Шаурма Alba з трюфелем і яловичиною – 225 грн
Шаурма Istanbul зі скумбрією на грилі – 185 грн
Шаурма Tel Aviv з кебабом і хумусом – 185 грн
Шаурма Lyon з качиною ніжкою, маринованою в білому вині – 210 грн
Салат з авокадо й манго – 215 грн
Табуле з кіноа й булгуром – 165 грн
Креветки – 135 грн
Батат фрі – 125 грн
Вафельний торт зі згущеним молоком і карамелізованими бананами – 95 грн
Фільтр – 50 грн
Пиво Underwood – 85 грн
Це двоповерхове приміщення на Басейній, дизайн якого розробляла архітекторка Альона Бондар і її бюро I am Design.
QR-меню на першому поверсі закладу створили з тисячі деталей Lego. Його можна просканувати ззовні, не заходячи до «Міністерства».
Також із 16 серпня в «Міністерстві шаурми» пройде Shawarma Fashion Week, на якому відвідувачі зможуть познайомитися з кожною шаурмою в меню. Щодня – один із семи видів шаурми. З вівторка до понеділка представлятимуть Istanbul, Cairo, Tel Aviv, Alba, Bali, Lyon і Kyiv.
Раніше в цьому приміщенні працювали заклади «Київські піцбуреки» й «Любо & Дорого».
Цей матеріал підготували за підтримки наших читачів
Підпишись на Telegram-канал Тестовий режим – дізнавайся про нові заклади міста першим.
обкладинка й фото: «Міністерство шаурми»
Коментарі
Підписатись