Заклад Hummu Sapiens відкривають на вулиці Хорива біля Контрактової площі. Офіційне відкриття відбудеться 18 грудня. 

Формат визначають як хумусія: це casual-заклад з акцентом на здоровій веганській і вегетаріанській їжі з високим вмістом рослинного білка.

В основі меню – близькосхідні страви й хумус, який готують за традиційною рецептурою: багато тахіні, нут та оливкова олія.

Хумус подають із грибами, печеним перцем, в’яленими томатами, авокадо й завжди з пітою власного виробництва.

З МЕНЮ:

Хумус із перцем/грибами – 189 грн

Бейгл із лососем і крем-сиром – 149 грн

Шакшука – 149 грн

Салат із тунцем та овочами – 199 грн

Мароканський гострий суп харіра – 79 грн

Ізраїльський томатний суп зі шпинатом і нутом – 89 грн

Рибний кебаб із баклажаном – 199 грн

Фалафель із тхіною – 129 грн

Боул із хумусом та овочами – 189 грн

Боул із хумусом та фалафелем – 199 грн

Млинці з яблуком і морозивом – 119 грн

Сирники – 129 грн

У барному меню – класичні й авторські коктейлі, крафтові ізраїльські вина.


Запускає формат ізраїльсько-українська група компаній Quattrgroup. Раніше Hummu Sapiens працювала як виїзна хумусія – бренд можна було зустріти на фудкортах київських культурних подій.

 Підпишись на Telegram-канал Тестовий режим – дізнавайся про нові заклади міста першим.

ОБКЛАДИНКА Й ФОТО: Hummu Sapiens


Коли

10:00–22:00

ДЕ

м. Київ,

вулиця Хорива, 16/7

ТЕЛЕФОН

067 419 1001