Бістро та винний бар Lola в Одесі

Бістро та винний бар Lola розпочав роботу на вулиці Буніна в Одесі.

Співзасновницею закладу є шеф-кухарка Олександра Стукальська, яка запускала заклади The Cinematographer’s Party, TC Pizza та Benjamin. Розвиває вона формат із Денисом Калініним.

«Це для мене перший досвід закладу, у якому я не лише шеф-кухар, а й співзасновниця, – розповідає Стукальська The Village Україна. – Ми розташовані не в галасливому центрі, а на тихій вулиці поблизу філармонії, тому хочемо знайти свою аудиторію, яка буде приходити до нас свідомо. Працюємо виключно з сезонними й локальними інгредієнтами, використовуємо досвід, який я отримала під час навчання у Франції та роботи в Барселоні, Києві й Одесі».

В асортименті Lola – білі, червоні, помаранчеві, рожеві й ігристі вина. За карту відповідає співзасновник Калінін, акцент роблять на натуральні й органічні позиції. Окрім того, у меню кава від київського обсмажувальника One Love Coffee.

З МЕНЮ:

Оливки в копченій олії – 85 грн

Томати з соусом песто з жовтого каррі – 165 грн

Рієт зі скумбрії з огірками – 165 грн

Білокачанна капуста у винному соусі – 155 грн

Бебі-мідії в соусі з солодких і гострих перців із тхіною – 180 грн