Заклад TC Pizza почав виконувати замовлення піци на доставку. Наразі піцерія готується до відкриття приміщення на вулиці Гончара. 

TC Pizza запускають режисер і засновник коктейльного бару The Cinematographer’s Party Роман Жирних та оператор Антон Фурса. Бренд-шефом закладу є Іван Шишкін (Odesa Food Market), а шеф-кухаркою – Олександра Стукальська, яка запускала The Cinematographer's Party.

Співзасновники Антон Фурса й Роман Жирних
Шефиня Олександра Стукальська та бренд-шеф Іван Шишкін

Наразі в меню сім круглих піц на тонкому тісті та шість квадратних піц на пухкому тісті в стилі піци Детройта, розповідають у TC Pizza.

Серед круглих пропонують піцу з пепероні, червоним соусом і сиром (210 грн), сирну з моцарелою, брі, сулугуні, бринзою, блакитним сиром і гострим медом хабанеро (230 грн), а також піцу зі скумбрією конфі, моцарелою й каперсами (230 грн). 

У меню квадратних піц, наприклад, «Гостра» (270 грн) з пепероні, сиром і перцем халапеньйо, «М’ясна» (280 грн) з димними фрикадельками, сиром і цибулею-шалот і «Пікантно-солодка» (240 грн) з пюре із гарбуза, запеченим часником, гарбузовим насінням і рикотою. 

Кругла піца:

Піца з сиром і тархуном – 180 грн

Піца з м’ясними краплями, моцарелою й розсолом із солоних лимонів – 230 грн

Піца з мортаделою, страчателою, запеченим часником і волоським горіхом – 260 грн

Піца з бананом, солонею карамеллю, страчателою і чорним кардамоном – 230 грн

Квадратна піца:

Піца з твердим сиром і червоним та зеленим соусами – 230 грн

Піца з броколі, запеченим часником, рикотою й цибулею-шалот – 250 грн

Піца зі скумбрією конфі, сиром і солоним лимоном – 290 грн

До піци пропонують замовити сидр і ферментований напій тепаче. 

Як замовити: за номером 063 820 75 05. Доставляють через власну службу доставки в межах 3 кілометрів від закладу. За межами зони доставляють на таксі.

Двоповерхова піцерія TC Pizza працюватиме в колишньому приміщенні закладів «Черноморка» і Tre, на вулиці Гончара, неподалік від Великої Житомирської. За проєкт відповідає архітекторка Анна Рябова. На нижньому поверсі також планують запустити коктейльний бар.

 The Village Україна анонсував запуск TC Pizza в підбірці «12 закладів, які відкриють у Києві восени».

 Раніше ми збирали гід із кількома десятками київських закладів, які працюють на доставку. 

Окрім того, ми розповідали, як український ресторанний бізнес переживає найбільшу кризу в своїй історії.

 Підпишись на Telegram-канал Тестовий режим – дізнавайся про нові заклади міста першим.

Обкладинка та фото: TC Pizza