Пекарня Good Bread From Good People, де працюють люди з ментальною інвалідністю, планує отримати сертифікацію HACCP, повідомив The Village Україна засновник закладу Владислав Малащенко.

Сертифікація потрібна, щоб вийти в ритейл, а, відтак, продавати ще більше випічки.

«Щоб отримати сертифікат, потрібно найняти консалтингову компанію, яка буде супроводжувати нас документально, потрібно також докупити обладнання й усяких штук, типу шаф для хімії та іншого», – коментує Малащенко.

Тому закликає підтримати Good Bread From Good People на Patreon. На оформлення сертифікації потрібно близько 150 тисяч гривень.

«Будемо винаймати новий персонал, який займатиметься просуванням саме в ритейлі», – коментує Малащенко.

За чотири місяці на Patreon пекарня залучила близько 113 тисяч гривень: ці гроші пішли на ремонт пекарні. Встановили кондиціонери, зробили зручні роздягальні, організували зону для відпочинку та обіду.

Замовити випічку в пекарні можна ТУТ. Замовлення на суму від 600 гривень доставлять безкоштовно.

Good Bread From Good People – київська пекарня, яка працевлаштовує людей із ментальною інвалідністю. Заклад почав працювати понад два роки тому, змінив кілька локацій. 13 вересня пекарня залишила павільйон на ВДНГ і почала шукати нове місце.

Читайте про те, як пекарня працюватиме далі й що нового буде випікати, у матеріалі The Village Україна.

 Читайте «Нормальні новини» в телеграмі

Фото: Good Bread From Good People