У Харкові почав роботу заклад «Сніг на голову», де працюють люди з ментальною інвалідністю
Інклюзивний заклад «Сніг на голову» почав роботу в Харкові на вулиці Алчевських, повідомляє Posteat.
«Чому така назва? Тому що все найпрекрасніше в житті трапляється несподівано, як сніг на голову, і перевертає наше життя з ніг на голову», – пояснюють у ресторані. У січні заклад почав роботу в тестовому режимі.
Заклад відкрили Тетяна Каменєва та Михайло Черноморець. Ідея виникла, коли Чорноморець дізнався про київську пекарню Good bread from good people.
За кухню закладу відповідає шеф Олександр Білодід, який був учасником шоу «Майстер-шеф». А страви готують люди з ментальною інвалідністю, вони пройшли навчання у кулінарній школі Al.Cuisine.
Головна ідея меню – легкі, зрозумілі страви авторської кухні. Готують пасту, салати, бутерброди з оселедцем власного маринування, м'ясні страви й десерти.
Підпишись на Telegram-канал Тестовий режим – дізнавайся про нові заклади міста першим.
Фото: «Сніг на голову»
Коментарі
Підписатись