Новий заклад «азійської кухні в американському стилі» California 31 жовтня почне роботу в Запоріжжі. Його запускає команда ресторатора Дмитра Борисова.

На ідею надихнула історія створення ролів «Каліфорнія», які вигадали у 80-х роках XX століття. Тут вирішили «поєднати популярні азійські страви з космополітичними смаками».

У меню роли «Каліфорнія» і «Філадельфія» з гарнірами та тропічними соусами, севіче й сашимі, тайський том-ям, японський рамен, в’єтнамське фо, карі, харумакі та спрінг-роли.

На барі пропонуватимуть тікі-коктейлі та авторські напої.

За дизайн закладу відповідали брати Юдіни зі студії Yudin Design: у просторі намагалися об’єднати японський мінімалізм і каліфорнійські акценти.

З меню:

Тартар з лосося з понзу, кораловими грибами і гуакамоле – 139 грн

Гедза зі свининою і креветками – 98 гривен

Рол «Каліфорнія» з тунцем – 169 гривень

Поке-боул з лососем, теріякі, кіноа і гуакамоле – 149 гривень

Том-ям з морепродуктами – 149 гривень

Жовтий карі з куркою і овочами – 169 гривень

 Підпишись на Telegram-канал Тестовий режим – дізнавайся про нові заклади міста першим.

Коли

11:00-23:00

Де

м. Запоріжжя,

вулиця Паркова, 10

телефон

095 636 9999

Facebook

Фото: California