Ресторанні новиниГонконзькі вафлі в «Китайському Привіті» і гаспачо з конопляним насінням

Міське кафе «Білий шум» у готельному комплексі Bursa оновило меню. Серед новинок – гаспачо з інжирними персиками (93 грн) і філе-міньйон із обпаленим картопляним пюре (345 грн), який подають із сирним соусом з трюфелем і мармеладом із бекону. Окрім того, на кухні оновили пропозиції яєчні (117 грн): тепер до неї додають молоду картоплю, «биті огірки», кімчі, авокадо і мигдальний соус песто. Свіжий погляд і на тост з яйцями-пашот (135 грн) – тепер його подають на хлібі на заквасці. Повний список оновлень – за посиланням.

У ресторані «Китайський Привіт» на Золотих воротах оновили меню. Серед свіжих позицій – свинина по-пекінськи (150 грн), спрінг-роли з креветками і манго (150 грн), а також новозеландські мідії у часниковому соусі (165 грн). До асортименту десертів додали ванільні і шоколадні гонконзькі вафлі (125 грн) і два фрутшейки – з манго і малиною та полуницею (150 грн).

Кафе Saravsari з індійською кухнею від власників «Альтруїста», яке розпочало роботу наприкінці травня, тепер пропонує і сніданки. У меню – два комплексні сніданки (з куркою чи вегетаріанський) за 147 грн. Також у меню сніданків гранола з йогуртом та манго (87 грн) і сирники з індійським згущеним молоком (117 грн). Як і в «Альтруїсті», до кожного сніданку пригощають ігристим. Подають сніданки у будні з 10:00 до 12:00, а у вихідні – з 10:00 до 14:00.

Моноформат хумусу на Подолі Hum:Hum оновив меню кількома пропозиціями. «День, який почався з хорошого сніданку, не може бути поганим», – кажуть на Межигірській. Авокадо-тост (105-135 грн) подають на цільнозерновому хлібі. Своєю чергою, тофу-скрембл (115 грн) – з овочами і міксом салату.

В оновленому меню закладу Shankara Food на Бехтеревському провулку бань-мі з карпачо зі смажених ерингів (100 грн), жовтий суп гаспачо (90 грн) з маринованим огірком, конопляним насінням і шавлієвою олією, а також веганський том-ям (100 грн) із грибами та овочами.

Знову скуштувати ланчі у ресторанах Дмитра Борисова «Бессарабія», «РибаLove», Crab's Burger i Ronin можна буде з 23 липня. Дві страви з основного меню та напій з 12:00 до 16:00 віддаватимуть за 139 грн. Наприклад, у «Бессарабії» це грецький салат, Surf&Turf з мармуровою яловичиною і тигровими креветками, а також узвар.

У барі Gimlet із джином в основі концепції новий сезон. Це означає розширення барної карти – авторськими коктейлями і твістами на класику (110-300 грн). Підготував їх новий бар-менеджер, фіналіст конкурсу барменів World Class Павло Скрипник. Серед нових позицій у меню – брускети (45-65 грн), гаспачо (100 грн) і врапи (120-170 грн).

Ресторан азійської кухні Slurp на бульварі Шевченка припинив роботу. «Ми пішли на «в’єтнамські канікули». Чому? У сучасному світі їжа, на жаль, не є головним. Хайповість і трендовість важить набагато більше», – коментує співвласник і шеф-кухар закладу Євген Мензелевський. У Slurp додають – можливо, заклад продовжить роботу восени. Він розпочав роботу в листопаді 2017 року.