Views Comments Comments Previous Next Clock Clock Location Location updated star
Київ

Розділи

Шеф Хосе Андрес понад 10 років годує людей у гарячих точках. Розпитали його про місяць в Україні

Шеф Хосе Андрес понад 10 років годує людей у гарячих точках. Розпитали його про місяць в Україні

  • 13045
Шеф Хосе Андрес понад 10 років годує людей у гарячих точках. Розпитали його про місяць в Україні

Шеф Хосе Андрес понад 10 років годує людей у гарячих точках. Розпитали його про місяць в Україні

«Війна – це ураган, який ніколи не закінчується». Іспансько-американський шеф-кухар – про World Central Kitchen, роботу з гуманітарними к...

  • 13045
Міша Кацурін – про «Японський Привіт», «Рейтарська Circle» та автентичність

Міша Кацурін – про «Японський Привіт», «Рейтарська Circle» та автентичність

«Ми вважаємо себе не рестораторами, а дослідниками їжі»

  • 29672
Євген Клопотенко – про війну за борщ, український фастфуд та шкільне харчування. Велике інтерв'ю

Євген Клопотенко – про війну за борщ, український фастфуд та шкільне харчування. Велике інтерв'ю

  • 17204
Євген Клопотенко – про війну за борщ, український фастфуд та шкільне харчування. Велике інтерв'ю

Євген Клопотенко – про війну за борщ, український фастфуд та шкільне харчування. Велике інтерв'ю

Ми стежили за зірковим шеф-кухарем протягом трьох років, щоб зробити це інтерв'ю

  • 17204
Чому Bolt Food «закидає ресторанний ринок грошима» і що відбувається з доставкою їжі в Україні

Чому Bolt Food «закидає ресторанний ринок грошима» і що відбувається з доставкою їжі в Україні

Наскільки великий ринок доставки в Україні? Коли Bolt Food скасують безкоштовну доставку? І чому не працюють з McDonald's?

  • 18038
  • 1
Це люди, які працювали в ресторанах Лондона і Шанхая, але вирішили повернутися в Україну

Це люди, які працювали в ресторанах Лондона і Шанхая, але вирішили повернутися в Україну

Ми запитали, чому

  • 10834
«Планування виживання»: київські ресторатори – про локдаун, доставку та демократичні формати

«Планування виживання»: київські ресторатори – про локдаун, доставку та демократичні формати

Ігор Сухомлин (Mimosa), Дмитро Борисов («Канапа»), Алекс Купер (Kyiv Food Market) та Анна Завертайло (Honey)

  • 9332
  • 1
Засновники Raketa – про запуск у 25 містах за рік, McDonald’s і проблеми сервісів доставки

Засновники Raketa – про запуск у 25 містах за рік, McDonald’s і проблеми сервісів доставки

І про вихід на міжнародні ринки

  • 6926
Засновники !FEST («Криївка», «П'яна вишня») – про кризу, відновлення та другу «Реберню» в Києві

Засновники !FEST («Криївка», «П'яна вишня») – про кризу, відновлення та другу «Реберню» в Києві

«Рестораторам про цей рік треба забути»: як «Холдинг емоцій !FEST» виходить з найбільшої кризи в історії ресторанного бізнесу

  • 13472
«Я не архітектор, я сторітелер»: інтерв’ю з дизайнером Mimosa, Adelle і Good Girl

«Я не архітектор, я сторітелер»: інтерв’ю з дизайнером Mimosa, Adelle і Good Girl

Денис Беленко – про відновлення Mimosa, найдорожчий ресторан, новий проєкт з Ігорем Сухомлином і 20 років у ресторанній сфері

  • 10627
«Гостя не на*беш»: Діма Борисов про «Білий налив», нові формати з шаурмою і варениками та Берлін

«Гостя не на*беш»: Діма Борисов про «Білий налив», нові формати з шаурмою і варениками та Берлін

  • 13707
  • 1
«Гостя не на*беш»: Діма Борисов про «Білий налив», нові формати з шаурмою і варениками та Берлін

«Гостя не на*беш»: Діма Борисов про «Білий налив», нові формати з шаурмою і варениками та Берлін

Чому Борисов готує хот-доги на п’ять міст і не планує відкривати великі ресторани в Україні

  • 13707
  • 1
Щоб сторінка завантажувалася коректно, рекомендуємо відімкнути Adblock у браузері.