ГідНайкращі українські ресторани, кав’ярні та бари 2021 року: фіналісти ресторанної премії «Сіль»
Серед номінацій – «Відкриття року», «Найкращий ресторан український кухні» і «Найкращий винний бар»
«Національна ресторанна премія «Сіль» оголосила фіналістів премії 2021 року.
Cеред номінацій – найкращі ресторани, кафе та кав’ярні року. Усього серед фіналістів 146 закладів. Цьогоріч організатори відмовилися від номінації за найкращий рибний ресторан, яку визначали впродовж кількох минулих років. Як і раніше, в цьогорічній премії не беруть участь переможці торішньої версії та заклади членів журі.
Визначення фіналістів – попередній етап премії. У наступному етапі члени журі відвідуватимуть заклади, щоб визначити серед них найкращі. Переможців у всіх номінаціях оголосять на церемонії 28 листопада.
Про переможців премії 2020 року The Village Україна писав в окремому матеріалі.
Відкриття року
Найкращий м’ясний ресторан
Forest (Черкаси);
Beef & Cake (Хмельницький);
Sazha Wine & Meat (Суми);
Bull, Butcher & Wine (Запоріжжя);
Найкращий ресторан української кухні
Найкращий ресторан національної кухні
Nonna Letizia (Одеса);
Fratelli (Одеса);
«Плов хочу» (Дніпро);
Puri Chveni (Харків);
Bisou Bisou (Харків);
Найкращий ресторан азійської кухні
Найкращий ресторан із винною картою
Lucky Restaurant & Vinoteque (Київ);
«Веранда на Дніпрі» (Київ);
Vino e Cucina (Київ);
Найкращий винний бар
Sparkling Wine Gallery (Одеса);
Vinobroteria (Одеса);
Old Oak Vinoteca (Одеса);
«Сировина» (Ужгород);
«Виновник» (Дніпро);
«Нескромный Wine Bar» (Харків);
Найкращий пивний ресторан
«This Is Пивбар» (Київ, вулиця Лисківська);
Brugge (Київ);
«Театр пива «Правда» (Львів);
«Кумпель на Митній» (Львів);
Tref Beer Hub (Одеса);
Beerteka (Одеса);
«Кеды искусствоведа» (Дніпро);
«Кант» (Рівне);
Найкращий пивний бар
Copper Head Beer Workshop (Івано-Франківськ);
Daf Pub (Харків);
«Три ноги» (Дніпро);
Найкраща кондитерська
Milk Bar (Київ);
The Cake (Київ);
Honey (Київ, Ярославів Вал);
SHOco (Львів);
Make My Cake (Одеса);
Yablonska Patisserie (Одеса);
Delikacia (Івано-Франківськ);
«Цукерня Потоцьких» (Хмельницький);
«Морквяна Мар'яна» (Рівне);
Найкраще кафе-пекарня
Bakehouse (Київ);
«Волконський» (Київ, бульвар Лесі Українки);
Paul (Київ, вулиця Городецького);
Найкраще міське кафе
Forty Five (Одеса);
Dizyngoff (Одеса);
«Пара Джанов і портвейн» (Львів);
1708 Pizza di Napoli (Львів);
Найкращий бар
Parovoz Speak Easy (Київ);
Loggerhead (Київ);
Hendrick's Bar (Київ);
Beatnik Bar (Київ);
Who & Why Drinkery (Київ);
The Fitz (Одеса);
Boffo Gallery Bar (Одеса);
Sino Experimental (Львів);
Old Pal Bar (Дніпро);
Найкраща кав’ярня
Yellow Place (Київ);
One Love Espresso Bar (Київ, «Торонто-Київ»);
Idealist Coffee (Київ, вулиця Ярославів Вал);
Takava Coffee-Buffet (Київ, ТРЦ River Mall);
Fresh Black (Київ);
Atelier. Design & Coffee (Одеса);
Foundation Coffee Roasters (Одеса);
«Світ кави» (Львів, площа Ринок);
White Coffeebar (Дніпро);
God Shot (Херсон);
Найкращий ресторан при готелі
Park Kitchen Restaurant (Київ, Hilton);
KAMA (Київ, Riviera House):
Mon Chef (Львів, Astoria);
«Гармата» (Львів, Citadel Inn Hotel);
Leo Restaurant (Львів, «Леополіс»);
Le Grand Cafe Bristol (Одеса, Bristol Hotel);
Grand Terrace (Дніпро, Good Zone);
Sunray (Дніпро,Sunray);
The Terrace (Харків, Kharkiv Palace);
Riverside (Чернігів, Riverside);
«Панорама Edem Resort» (Львівcька область);
Найкращий заміський ресторан
Fabius (Київ);
Toscana Grill (Київська область);
Zafferano (Київська область);
Kommuna Kitchen (Київська область);
«Застава» (Черкаська область);
Terrace by the Lake (Львівська область);
Riverwood (Черкаська область);
Monica Bellucci (Запоріжжя);
Обкладинка: Марго Дідіченко для The Village Україна
Коментарі
Підписатись