The Village Україна розповідає про заклади, які відкрили в Києві за травень.

  • Ресторани та кафе

«Завертайло»

Де: вулиця Межигірська, 7

Коли: 07:30–22:00 (будні), 08:30–22:00 (вихідні)

INSTAGRAM

«Завертайло» – пекарня від власників кафе Honey поблизу Контрактової площі. Пропонують хліб і випічку власного виробництва, а також основні страви та напої. Детальніше про заклад ми розповідали за посиланням.

Mushlya біля палацу «Україна»

Де: вулиця Велика Васильківська, 111/113

Коли: 10:00–23:00

INSTAGRAM

Mushlya – формат «Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова» з морепродуктами. Новий заклад відкрили поблизу палацу «Україна», на колишній локації закладу «Анчоусна» від мережі «Черноморка». У меню – страви від 39 гривень з ресторанною подачею.

Stack

Де: вулиця Січових Стрільців, 57

Коли: 10:00–21:00

INSTAGRAM

Stack – кафе на вулиці Січових Стрільців зі стравами країн Азії від Asia Cafe та напоями. Флагманська позиція – корейські сандвічі з тофу.

1708 Pizza Di Napoli

Де: ТРЦ Retroville, проспект Правди, 47

Коли: 10:00–22:00

INSTAGRAM

1708 Pizza Di Napoli – піцерія в ТРЦ Retroville від компанії Fast Food Franchising Group, яка розвиває мережу «Львівські круасани». У меню – піца в неаполітанському стилі від 99 гривень.

Tres French Gastrobar

Де: вулиця Лисенка, 4

Коли: 08:00–21:00 (будні), 10:00–20:00 (вихідні)

INSTAGRAM

Tres French Gastrobar – оновлений заклад на вулиці Лисенка, біля Золотих воріт, де раніше працювали заклади Famille Tres Francais, Tres Branches і Tres. Тепер формат визначають як «французький гастробар»: у меню пироги пітів’є, cтрави сучасної французької кухні, а також бранчі та круасани.

Magnifique

Де: вулиця Басейна, 12

Коли: 11:00–23:00

INSTAGRAM

Magnifique – заклад, який відкрили на колишній локації Tiki Surf Cafe на Басейній. Формат визначають як «європейську кухню з wow-подачею», приймають у семи залах.

  • Бари

«БарменДиктат» x Khu Yum

Де: ТЦ Silver Breeze, проспект Тичини, 1–В

Коли: 12:00–23:00

INSTAGRAM

«БарменДиктат» x Khu Yum – це колаборація коктейльного бару та мережі кафе з азійськими стравами на даху ТЦ Silver Breeze на Березняках. Раніше в цьому просторі працював заклад Solod Levantine Grill.

The Sinners

Де: вулиця Мечникова

Коли: 18:00-23:00 (з понеділка по четвер), 18:00-00:00 (з п'ятниці по неділю)

INSTAGRAM

The Sinners – бар від власників закладів Octo Tower і Blur Coffee на Мечникова. Працюють у прихованому режимі, підказати дорогу до нього можуть в Octo Tower. У меню – класичні й авторські коктейлі, натуральне вино й крафтове пиво. Заклад відкривали під назвою Saints Bar, у процесі назву змінили на The Sinners.

Golda Music Bistro

Де: вулиця Шота Руставелі, 12

Коли: 08:00–00:00 (будні), 10:00–00:00 (вихідні)

INSTAGRAM

Golda Music Bistro – оновлення закладу Golda Pita-Bar від команди бару Alchemist на Шота Руставелі. Тепер заклад позиціонують як музичне бістро, щодня запрошують на музичні виступи та діджей-сети. Пропонують коктейлі, створені на честь музичних композицій та альбомів.

«Вечірній»

Де: вулиця Льва Толстого, 11/61

Коли: 14:00–00:00

INSTAGRAM

«Вечірній» – бар від рестораторів Дмитра Заходякіна й Аліни Косічкіної («Хлібний», «Редкая птица», Holy Burger) біля площі Льва Толстого. Готують класичні, авторські та безалкогольні коктейлі, а також пиво й інші напої на кранах. Раніше в цьому приміщенні працював демократичний бар «Банка».

  • Кав’ярні

Coffee vs Marketing

Де: проспект Тичини, 20–Б

Коли: 08:00–20:00 

INSTAGRAM

Coffee vs Marketing – перша кав’ярня від ресторанної компанії Food vs Marketing, яка розвиває формати Ramen vs Marketing і Banh Mi vs Marketing. Готують класичні кавові напої та фільтр, також продають випічку. Працюють виключно в безготівковому режимі.

Mates

Де: вулиця Гоголівська, 25

Коли: 08:00–20:00

INSTAGRAM

Mates – заклад на вулиці Гоголівській, який об’єднує формати кафе та виробництва-пекарні. Відповідають за проєкт Ольга й Анастасія Бабенцови, співзасновниці пекарні «Сестри Бабенцови». На вихідних у закладі влаштовують попап-сніданки.

Idealist Coffee

Де: БЦ Merx, вулиця Лейпцизька, 15

Коли: 08:00–19:00 (будні)

INSTAGRAM

Idealist Coffee – мережа кав'ярень, яка під час весняного локдауну запустила в тестовому режимі новий заклад у бізнес-центрі Merx на Печерську. Нова кав'ярня працює лише у будні. Інші заклади Idealist відкрили в аеропорту «Бориспіль», на Подолі, «Олімпійській»майдані Незалежності, Ярославовому Валу, а також у бізнес-центрах IQSenator і Summit на Парковій дорозі.

Oui Non Cafe

Де: вулиця Золотоустівська, 30

Коли: 08:00–20:00 (будні), 08:00–21:00 (вихідні)

INSTAGRAM

Oui Non Cafe – кафе на вулиці Золотоустівській, біля Національного цирку. Пропонують кавові напої та випічку від Bakehouse.

Communa Cafe

Де: вулиця Іоанна Павла II, 21

Коли: 08:30–19:00 (будні), 09:00–18:00 (вихідні)

INSTAGRAM

Communa Cafe – кафе у фітнес-студії Integral на Печерську. Пропонують класичні кавові напої та колагенову каву, а також десерти від «Сестер Бабенцових».

«Хлібний»

Де: Столичне шосе, 33

Коли: цілодобово

INSTAGRAM

«Хлібний» – мережа кафе-пекарень від рестораторів Дмитра Заходякіна й Аліни Косічкіної («Редкая птица», Holy Burger). Новий заклад почав роботу на АЗК ANP на Столичному шосе, це перший заклад формату, який працює цілодобово.

1.3 Espresso Bar

Де: ЖК Sofia Residence, вулиця Щаслива, 52

Коли: 08:00–21:00 (будні), 10:00–21:00 (вихідні)

INSTAGRAM

1.3 Espresso Bar – кав’ярня в житловому комплексі Sofia Residence під Києвом. Співпрацюють з обсмажувальником Mad Heads, готують класичні кавові напої та фільтр, до напоїв пропонують десерти.

  • А також

«Чебуречна»

Де: Львівська площа, 4-В

Коли: 11:00–23:00

INSTAGRAM

«Чебуречна» – новий формат від мережі «Черноморка» з чебуреками. Окрім звичайних, пропонують чебуреки з лососем, мідіями та вишнями. Працюють у колишньому приміщенні закладів «Драже», Saravsari та Easy на Львівській площі.

«Білий налив» на ВДНГ

Де: ВДНГ, проспект Академіка Глушкова, 1

INSTAGRAM

«Білий налив» – демократичний формат «Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова» з хот-догами та сидром від 29 гривень. Ще один заклад почав роботу на ВДНГ, відкрили його біля павільйону №12 на Липовій алеї.

Dragon Wok & Sushi

Де: вулиця Сверстюка, 19

Коли: 08:00–21:00

INSTAGRAM

Dragon Wok & Sushi – новий формат від власників мережі «Львівські круасани». У першому закладі в Києві біля «Лівобережної» (ще один запустили у Львові) пропонують роли, локшину та супи.

«Шварц»

Де: вулиця Костянтинівська, 17

Коли: 10:00–22:00

INSTAGRAM

«Шварц» – точка з випічкою в форматі самовиносу на перетині вулиць Костянтинівської та Нижній Вал на Подолі. У меню – булочки з яловичиною та курятиною від 79 гривень.

Обкладинка: Марго Дідіченко для The Village Україна