Шведська компанія IKEA почне виготовляти і продавати фрикадельки на рослинній основі.

Їхнє виробництво залишає у 25 разів менший вуглецевий слід, ніж фрикадельок зі свинини чи яловичини, повідомляє Finansial Times.

Фрикадельки з горохового білка, вівса, яблук і картоплі почнуть виробляти у серпні. Вони «виглядатимуть як м'ясо і матиму смак м'яса», запевняють в IKEA.

В кінці 2018 року компанія випустила вегетаріанські хот-доги: вдалось продати понад 10 мільйонів. Також IKEA почала продавати полуничне морозиво на рослинній основі.

Перехід до виробництва продуктів харчування на рослинній основі є частиною перегляду бізнес-моделі IKEA, оскільки рітейлер прагне до кінця 2030 року зменшити вплив на клімат.

 У січні IKEA відкликала дорожні чашки Troligtvis  через токсичність. Також IKEA почала виготовляти штори, які очищують повітря.

 Читайте «Нормальні новини» в телеграмі