С 19 по 21 октября во Львове на площади Рынок пройдёт городской праздник сыра и вина. Мероприятие проводится третий год подряд, в этот раз на нём ожидают 50 000 гостей. В рамках фестиваля состоятся ярмарка сыра, кулинарные мастер-классы, концерты, кинопоказы, на территории обустроят лэнд-арт-зону с диванами из сена. The Village подготовил гид по главным событиям праздника.

 

Гид по фестивалю сыра и вина (Львов) . Зображення № 1.

Гид по фестивалю сыра и вина (Львов) . Зображення № 2.

19 октября с 15:00

 

Давильня винограда

В день открытия на площади установят огромную давильню. В ней выжмут сок из тонны винограда, через год его будут подавать уже в виде фестивального вина. Давить ягоды будут согласно традициям — ногами. Эту работу доверят известным жителям города. Идею мероприятия переняли у Грузии.

 

Гид по фестивалю сыра и вина (Львов) . Зображення № 3.

Гид по фестивалю сыра и вина (Львов) . Зображення № 4.

20 октября, 13:00–19:00
21 октября, 16:00–20:00

 

Ярмарка и дегустации

Дегустации вин устраивают винный бутик «Винтаж Бутик Отель» и Бахчисарайский винзавод. Отдельных дегустаций сыра не предусмотрено, но его различные сорта будут представлены на ярмарке. Можно будет попробовать и купить бри, бурсен, гауду, горгонзолу, грюйер, данаблу, эмменталь, камамбер, мимолет, моцареллу, мюнстер, пармезан, рокфор, сулугуни, чанах, чечил; из вин — барбареско, божоле, бордо, гевюрцтраминер, зинфандель, каберне, кьянти, рислинг, шардоне, шенен блан, а также игристые вина.

 

Гид по фестивалю сыра и вина (Львов) . Зображення № 5.

Гид по фестивалю сыра и вина (Львов) . Зображення № 6.

20 октября с 16:00

 

День сырника

Сырник считается традиционным львовским десертом. Выпекание большого сырника по старинным львовским рецептам стало традицией и для фестиваля. Свои «чизкейки» также представят львовские производители и рестораны.

 

Гид по фестивалю сыра и вина (Львов) . Зображення № 7.

Гид по фестивалю сыра и вина (Львов) . Зображення № 8.

19 октября, 17:00–22:00
20–21 октября, 13:00–22:00

 

Мастер-классы по изготовлению «сирних коників»

В прошлом такие фигурки лепили пастухи и по возвращении с пастбищ дарили девушкам. Сегодня «сирний коник» — традиционная съедобная детская игрушка. На фестивале мастерить таких лошадок научат народные мастера.

 

Гид по фестивалю сыра и вина (Львов) . Зображення № 9.

Гид по фестивалю сыра и вина (Львов) . Зображення № 10.

19 октября, 18:20, 19:00, 20:00, 21:00
20 октября, 18:10, 21:00
21 октября, 18:10, 19:20, 20:00, 21:00

 

Концерты и кинопоказы

В первый день фестиваля пройдёт международный конкурс современного хореографического искусства: будут танцевать хип-хоп, брейк, диско. В тот же день запланирован концерт группы Sound Mix Band (ударные, три трубы, два тромбона, кларнет и аккордеон). Музыка второго дня посвящена The Beatles — львовские группы исполнят кавер-версии песен ливерпульцев. На третий день выступит биг-бенд Музыкальной академии им. Лысенко и кавер-группа Band.it. Каждый день формация Wiz-Art будет организовывать под открытым небом показы короткометражек.

 

Гид по фестивалю сыра и вина (Львов) . Зображення № 11.

Гид по фестивалю сыра и вина (Львов) . Зображення № 12.

19 октября, 17:00–22:00
20-21 октября, 13:00–22:00

 

Сырно-винный ресторан

В импровизированном ресторане под открытым небом представят меню с итальянским вином и сырами. Советуют попробовать ризотто в сырной голове и ризотто, которое готовится с граппой и подаётся с пармской ветчиной. Также в меню: глинтвейн, кофе с пряностями, вяленые томаты с каперсами, итальянские оливки в домашнем маринаде, гриссини собственной выпечки, пармская ветчина с орехами и каперсами.

 

Гид по фестивалю сыра и вина (Львов) . Зображення № 13.

Гид по фестивалю сыра и вина (Львов) . Зображення № 14.

19 октября, 15:00–22:00
10-21 октября, c 13:00–22:00

 

Винная почта

С фестиваля можно будет отправить открытку From Lviv with love в любую точку мира, или бутылку вина. Похожая почта действовала во время праздника львовского кофе.

 

Гид по фестивалю сыра и вина (Львов) . Зображення № 15.

Гид по фестивалю сыра и вина (Львов) . Зображення № 16.

19 октября, 17:00–22:00
20-21 октября, 13:00–22:00

 

Винные портреты

Все три дня праздника львовские художники Мария и Владимир Гаврыш будут рисовать портреты вином. В качестве чернил для них используют алкоголь двух оттенков – тёмно-красного и розового.

 

Программа праздника

19 октября, пятница

 

Главная сцена

15:00. Открытие большой давильни винограда
17:00. Открытие ярмарки сыра и вина
18:00. Открытие праздника
18:10. Создание большой фестивальной картины вином
18:20. Выступление группы Sound Mix Band
19:00. Международный конкурс современного хореографического искусства Super Dance — 2012
20:00. Выступление группы «Джалапита»
21:00. Кинопоказ формации Wiz-Art

 

Сырно-винная ярмарка

15:00–22:00. Винная почта
17:00–22:00. Давильня винограда, мастер-классы по изготовлению «сирних коників», портреты вином, сырно-винный ресторан

 

20 октября, суббота

 

Главная сцена

13:00. Открытие сырно-винной ярмарки
16.00. Презентация и раздача сырника
18:00. Открытие второго дня праздника и День сырника
18:10. Трибьют The Beatles, группы: «Барви блюзу», «Навиворіт», Cadillak, Beatlevs
21:00. Кинопоказ от формации Wiz-Art

 

Сырно-винная ярмарка

13:00-22:00. Винная почта, мастер-классы по изготовлению «сирних коників», портреты вином, сырно-винный ресторан

Сырно-винная терраса

13:0015:00. Дегустация вин завода «Бахчисарай»
17:00. Дегустация от винного бутика «Винтаж Бутик Отель»: лучшие каберне мира
19:00. Сырно-винный аукцион

 

21 октября, воскресенье

 

Главная сцена

13:00. Открытие сырно-винной ярмарки
18:00. Открытие третьего дня праздника
18:10. Big-band Музыкальной академии имени Лысенко
19:00. Винная викторина
19:20. Биг-бенд Музыкальной академии имени Лысенко
20:00. Кавер-группа Band.it
21:00. Кинопоказ от формации Wiz-Art

 

Сырно-винная ярмарка

13:00-22:00. Винная почта, мастер-классы по изготовлению «сирних коників», портреты вином, сырно-винный ресторан

Сырно-винная терраса

16:00, 18:00. Дегустация вин завода «Бахчисарай»
20:00. Дегустация от винного бутика «Винтаж Бутик Отель»: специалитеты разных стран

 

 

Гид по фестивалю сыра и вина (Львов) . Зображення № 17.
Андрей Сыдор

Директор городского праздника сыра и вина

 

В этом году праздник проходит на другой площадке: не во дворце Потоцких, а на площади Рынок. Вход мы сделали бесплатным. Фестиваль откроет грандиозное событие — давильня винограда. Вино из тонны винограда будет настаиваться целый год, купить и попробовать его можно будет на следующем празднике. Будет праздник сырника — угощать будут всех желающих. Также запланирована громадная ярмарка, культурная программа, дегустации… Мы так скромно подсчитывали, что будет 50 000 гостей, но, по моему мнению, их будет значительно больше: в этом году и вход бесплатный, и погода располагает.

 

 

 Фото: Cheeseandwine.lviv.uaKamienczanka, Soundmix.at.ua