На Большой Васильковской, 85/87 начал работу ресторан узбекской кухни Eshak. Заведение открыл комик, актёр сериала «Наша Russia» Сергей Светлаков совместно с московским ресторатором Александром Орловым. Сейчас действует только летняя терраса, основные залы будут принимать посетителей с 29 июня.

Шеф-повар заведения — узбек Дилшод Садиков. В меню — манты, шурпа, плов, салаты «Ачичук» и «Дудлаган», самса с телятиной, со шпинатом, щавелем, луком и брынзой. В ресторане готовят кутабы — тонкие пирожки из пресного теста с начинкой из сулугуни или овощей, конскую колбасу казы, пекут лепёшки в тандыре, делают шашлыки. В десертном меню — восточные сладости: медовая пахлава, чак-чак, халва, кизиловое, ореховое и черешневое варенье. Кроме блюд узбекской кухни, есть суши и сашими. На летней террасе предлагают кальян.

Интерьер заведения оформлен в восточном стиле: ковры, подушки, балдахины, резная мебель, на летней террасе много зелени. В скором времени заработают сайт и доставка.

 

Eshak

Большая Васильковская, 85/87
+38 (044) 383-33-00
С 11:00 до последнего клиента
Сайт, страница на Facebook