Views Comments Comments Previous Next Clock Clock Location Location updated star Search facebook instagram twitter Village Village pined logout edit facebook facebook
20 закладів, які закрили взимку в Києві
Піцерія «Автостанція» від власників Mimosa на Подолі
100 ресторанів і кафе, які відкрили за 2021 рік у Києві
30 закладів, які відкрили в Києві в серпні
Ігор Сухомлин

Тема

Матеріали за темою «Ігор Сухомлин»

Головна вулиця країни чи місце для фастфуду? Що під час війни відбувається з нерухомістю Хрещатика

Головна вулиця країни чи місце для фастфуду? Що під час війни відбувається з нерухомістю Хрещатика

Запитали в рестораторів та оглядачки ринку нерухомості

20 закладів, які відкрили в Києві в січні

20 закладів, які відкрили в Києві в січні

Нові заклади від власників Mimosa та Fish & Pussycat – серед відкриттів місяця

10 закладів, які відкриють у Києві у 2024 році

10 закладів, які відкриють у Києві у 2024 році

Нові ресторани від власників Mimosa, Pantagruel і «Міністерства шаурми»

Кафе «Зустріч» від власників Mimosa Brooklyn Pizza на Бессарабці

Кафе «Зустріч» від власників Mimosa Brooklyn Pizza на Бессарабці

Бургери, вареники та Negroni у новому закладі Ігоря Сухомлина та Валерія Гальперіна

Найкращі ресторани й кафе, які відкрили за 2023 рік у Києві. Топ-10 від читачів The Village Україна

Найкращі ресторани й кафе, які відкрили за 2023 рік у Києві. Топ-10 від читачів The Village Україна

Найкращі ресторани й кафе, які відкрили за 2023 рік у Києві. Топ-10 від читачів The Village Україна

Найкращі ресторани й кафе, які відкрили за 2023 рік у Києві. Топ-10 від читачів The Village Україна

Оголошуємо результати голосування

Не тільки Київ: 60 закладів, які відкрили в Україні у 2022 році

Не тільки Київ: 60 закладів, які відкрили в Україні у 2022 році

Нові ресторани Львова, Одеси, Дніпра та кількох міст-героїв

Mimosa Burger перезапустили, тепер за бургери відповідає Ілля Сьомін (Ріе Spot)

Mimosa Burger перезапустили, тепер за бургери відповідає Ілля Сьомін (Ріе Spot)

Буде і смеш-бургер, і бургер із товстою котлетою

Mimosa Brooklyn Pizza відкрили в Черкасах

Mimosa Brooklyn Pizza відкрили в Черкасах

У самому центрі, на Святотроїцькій

Я хочу відкрити заклад у Європі, що мені треба знати? Запитали українських рестораторів із досвідом

Я хочу відкрити заклад у Європі, що мені треба знати? Запитали українських рестораторів із досвідом

Відкриття закладу – великий ризик, особливо в іншій країні. Поради від українських рестораторів у Португалії, Чехії та Румунії

100 ресторанів і кафе, які відкрили за 2021 рік у Києві

100 ресторанів і кафе, які відкрили за 2021 рік у Києві

100 ресторанів і кафе, які відкрили за 2021 рік у Києві

100 ресторанів і кафе, які відкрили за 2021 рік у Києві

Нові ресторани, піцерії та фудхоли міста

Бессарабський проїзд зробили пішохідним: закрили для машин чи відкрили для всіх?

Бессарабський проїзд зробили пішохідним: закрили для машин чи відкрили для всіх?

«Бессарабка може почати дихати по-новому»: запитали, що про це думають ініціатори, місцеві бізнеси і транспортний експерт

23 заклади, які відкрили в Києві у вересні

23 заклади, які відкрили в Києві у вересні

Нові заклади в автостанції, магазині коміксів і секс-шопі

Піцерія «Автостанція» від власників Mimosa на Подолі

Піцерія «Автостанція» від власників Mimosa на Подолі

Перший ресторан Mimosa Family на Подолі – у приміщенні автостанції «Поділ»

30 закладів, які відкрили в Києві в серпні

30 закладів, які відкрили в Києві в серпні

Не тільки «Рейтарська Circle» та Mimosa Brooklyn Burger

Бургерна Mimosa Brooklyn Burger на Бессарабці

Бургерна Mimosa Brooklyn Burger на Бессарабці

Бургери від засновників Mimosa Brooklyn Pizza у колишньому приміщенні Bro Market

25 закладів, які відкрили в Києві за квітневий локдаун

25 закладів, які відкрили в Києві за квітневий локдаун

Від піци та кави до французьких тако й шу

Що таке «темні» і «хмарні» кухні та як вони змінюють доставку їжі. Досвід Glovo, Rocket і Mimosa

Що таке «темні» і «хмарні» кухні та як вони змінюють доставку їжі. Досвід Glovo, Rocket і Mimosa

«Концепцію нашого бізнесу називають «темними кухнями», але наші кухні – зовсім не темні»

20 закладів, які відкрили в Києві в лютому

20 закладів, які відкрили в Києві в лютому

Нова японська кухня, кошерне кафе й заклади на Троєщині – серед відкриттів місяця

Друга «Реберня», фудхоли Борисова та 10-й «Хлібний»: 25 закладів, які відкриють навесні в Києві

Друга «Реберня», фудхоли Борисова та 10-й «Хлібний»: 25 закладів, які відкриють навесні в Києві

Друга «Реберня», фудхоли Борисова та 10-й «Хлібний»: 25 закладів, які відкриють навесні в Києві

Друга «Реберня», фудхоли Борисова та 10-й «Хлібний»: 25 закладів, які відкриють навесні в Києві

Анонсуємо головні відкриття сезону

Нова японська кухня в Coco від власників Mimosa Brooklyn Pizza

Нова японська кухня в Coco від власників Mimosa Brooklyn Pizza

Новий ресторан Ігоря Сухомлина та Валерія Гальперіна на Мечникова

«Планування виживання»: київські ресторатори – про локдаун, доставку та демократичні формати

«Планування виживання»: київські ресторатори – про локдаун, доставку та демократичні формати

Ігор Сухомлин (Mimosa), Дмитро Борисов («Канапа»), Алекс Купер (Kyiv Food Market) та Анна Завертайло (Honey)

100+ закладів, які закрили чи перезапустили за 2020 рік у Києві

100+ закладів, які закрили чи перезапустили за 2020 рік у Києві

Закриття, перезапуски та переїзди

30 закладів, які відкрили в Києві в жовтні

30 закладів, які відкрили в Києві в жовтні

Азійська, мексиканська та корейська кухня – серед відкриттів місяця

Винний бар і магазин «Енотека Барвінок» на Бессарабці

Винний бар і магазин «Енотека Барвінок» на Бессарабці

Від власників Mimosa

40 закладів, які відкрили в Києві в липні

40 закладів, які відкрили в Києві в липні

Італійська, грузинська та київська кухня – серед відкриттів місяця

Mimosa Brooklyn Pizza. Вона повернулася

Mimosa Brooklyn Pizza. Вона повернулася

«У закладі все нове, крім підлоги на першому поверсі»

Пивний бар «Насос» на «Кловській»

Пивний бар «Насос» на «Кловській»

У приміщенні рибного ресторану Fishkultura

20+ закладів, які вже закрили в Києві за час карантину

20+ закладів, які вже закрили в Києві за час карантину

Закриття, перезапуски та оновлення

Bro Market від власників Mimosa Brooklyn Pizza на Бессарабці

Bro Market від власників Mimosa Brooklyn Pizza на Бессарабці

Чотири формати в фудхолі на колишній локації «Чашки»

25 закладів, які відкрили в Києві в червні

25 закладів, які відкрили в Києві в червні

Фудхол, грецьке кафе та нові формати на лівому березі – серед відкриттів місяця

Кафе «Чайка» з грецькою кухнею від власників Mimosa Brooklyn Pizza і Bro Market на Басейній

Кафе «Чайка» з грецькою кухнею від власників Mimosa Brooklyn Pizza і Bro Market на Басейній

Перезапуск бістро Forever Young на Бессарабці

Виживання та адаптація. Як ми проживаємо найбільшу кризу в історії ресторанного бізнесу України

Виживання та адаптація. Як ми проживаємо найбільшу кризу в історії ресторанного бізнесу України

Виживання та адаптація. Як ми проживаємо найбільшу кризу в історії ресторанного бізнесу України

Виживання та адаптація. Як ми проживаємо найбільшу кризу в історії ресторанного бізнесу України

Досвід власників закладів Mimosa Brooklyn Pizza, «Асамблея», Ramen vs Marketing і Bistro Bistro

Піца, роли та бургери в сервісі Bro Delivery від власників Mimosa та «Чашки»

Піца, роли та бургери в сервісі Bro Delivery від власників Mimosa та «Чашки»

З сайтом і мобільними додатками

25 ідей для доставки їжі: піца, бургери і не тільки

25 ідей для доставки їжі: піца, бургери і не тільки

Перші підсумки рубрики «Доставка дня»

Готуємо вдома: 6 «конструкторів їжі» від київських закладів

Готуємо вдома: 6 «конструкторів їжі» від київських закладів

Пропозиції від Mimosa, Kyiv Food Market, «Любимый дядя», Food vs Marketing, Veterano Brownie та Діми Борисова

15 закладів, які не відкрили у Києві в березні

15 закладів, які не відкрили у Києві в березні

Ресторани, бари і кав'ярні, які чекають на закінчення карантину

Піца з конструктором у Mimosa Brooklyn Pizza

Піца з конструктором у Mimosa Brooklyn Pizza

Запускаємо рубрику «Доставка дня»

50+ закладів і 5 сервісів для доставки їжі

50+ закладів і 5 сервісів для доставки їжі

Що і як замовити додому: великий гід

«Чашка» відновила роботу: кав’ярня працює у межах нового фудхолу Bro Market

«Чашка» відновила роботу: кав’ярня працює у межах нового фудхолу Bro Market

Відновлення однієї з перших кав’ярень третьої хвилі Києва

15 закладів, які відкриють у Києві навесні

15 закладів, які відкриють у Києві навесні

Де ми будемо їсти цього сезону

Коли знову запрацює «Чашка» на Бессарабці

Коли знову запрацює «Чашка» на Бессарабці

Ну вже зовсім скоро

20 закладів, які закрили взимку в Києві

20 закладів, які закрили взимку в Києві

Закриття, перезапуски та переїзди

Хіпстери, Нью-Йорк і Каліфорнія: ресторатор Ігор Сухомлин про свої найкращі заклади

Хіпстери, Нью-Йорк і Каліфорнія: ресторатор Ігор Сухомлин про свої найкращі заклади

І коли відновлять «Чашку» та Mimosa Brooklyn Pizza

Місяць мексиканської кухні від шефа з Барселони: попап у ресторанах Ігоря Сухомлина

Місяць мексиканської кухні від шефа з Барселони: попап у ресторанах Ігоря Сухомлина

Від каталонського шефа

Mimosa Brooklyn Pizza повертається: поки як попап у ресторані Fishkultura

Mimosa Brooklyn Pizza повертається: поки як попап у ресторані Fishkultura

Відновлення роботи закладу на Басейній після пожежі планують на весну

20 закладів, які відкрили в Києві у грудні

20 закладів, які відкрили в Києві у грудні

Нові заклади від засновників Mimosa і Menya Musashi – у головних відкриттях місяця

Рибний ресторан Fishkultura на Мечникова від власників Mimosa Brooklyn Pizza

Рибний ресторан Fishkultura на Мечникова від власників Mimosa Brooklyn Pizza

Сіфуд напроти goodwine

80 закладів, які закрили чи перезапустили 2019 року в Києві

80 закладів, які закрили чи перезапустили 2019 року в Києві

Закриття, перезапуски та переїзди

Ресторан Mimosa Brooklyn Pizza згорів: що спричинило займання

Ресторан Mimosa Brooklyn Pizza згорів: що спричинило займання

Розповів співвласник закладу

Головні закриття року: 18 закладів, які припинили роботу 2019 року в Києві

Головні закриття року: 18 закладів, які припинили роботу 2019 року в Києві

Не тільки «Чашка»

33 заклади, які закрили або перезапустили восени в Києві

33 заклади, які закрили або перезапустили восени в Києві

Закриття, перезапуски та зміни концепцій – головне за сезон

25 закладів, які відкрили в Києві у листопаді

25 закладів, які відкрили в Києві у листопаді

Нові заклади від засновників Mimosa і «Косатки» – у головних відкриттях місяця

Бістро Forever Young від власників Mimosa Brooklyn Pizza на Бессарабці

Бістро Forever Young від власників Mimosa Brooklyn Pizza на Бессарабці

Молодість у новому закладі Ігоря Сухомлина на Басейній

Forever Young – новий ресторан засновника «Чашки» та Mimosa Brooklyn Pizza на Бессарабці

Forever Young – новий ресторан засновника «Чашки» та Mimosa Brooklyn Pizza на Бессарабці

Новий заклад Ігоря Сухомлина на Басейній

10 закладів, які закрили у вересні в Києві

10 закладів, які закрили у вересні в Києві

Закриття, перезапуски та зміни концепцій

Nevinniy bar на Шота Руставелі припиняє роботу

Nevinniy bar на Шота Руставелі припиняє роботу

Після трьох років

Кафе «Чашка» на Бессарабці закривають. Чому?

Кафе «Чашка» на Бессарабці закривають. Чому?

Засновник закладу Ігор Сухомлин – про сім років роботи, плани на нову «Чашку» та розвиток кавової культури Києва

Борщ, сало, деруни: 5 нових ресторанів української кухні

Борщ, сало, деруни: 5 нових ресторанів української кухні

Не лише «Канапа» і Barvy: де скуштувати українські страви

20 закладів, які відкрили в Києві у грудні

20 закладів, які відкрили в Києві у грудні

Альпійська, мексиканська та італійська кухні – у головних відкриттях місяця

Варенична «Балувана Галя» на Антоновича

Варенична «Балувана Галя» на Антоновича

Другий заклад з українською кухнею від Ігоря Сухомлина (Mimosa Brooklyn Pizza)